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三氯蔗糖

三氯蔗糖

化學(xué)名稱：1，4， 6一三氯蔗糖(TGS)，

別    名：蔗糖素 

分子  式：C12H19Cl3O8 

分子  量：397.64 

CAS   號(hào)：56038-13-2

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

外觀性狀：白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭、無(wú)吸濕性，味甜，甜度約為蔗糖的600倍

水分％：≤2.0 

灼燒殘?jiān)ィ骸?.7 

甲醇％：≤0.1 

重金屬（以Pb計(jì)）mg／kg：≤10 

旋光度（以無(wú)水物計(jì)）：＋84.0°～＋87.5° 

水解產(chǎn)物：合格 

有關(guān)物質(zhì)：合格 

產(chǎn)品含量：99%

用    途：無(wú)營(yíng)養(yǎng)甜味劑，三氯蔗糖可用于飲料，餐桌甜味劑，冰淇淋，烘焙食品，口香糖，咖啡，乳制品，甜點(diǎn)心，果汁，明膠食品，布丁，甜沙司，糖漿等產(chǎn)品中。最大使用量為0.25g／kg。

包裝規(guī)格：25公斤/桶