廣州易科熱泵烘干設備科技有限公司

廣州易科熱泵烘干設備科技有限公司，做最好的臘腸熱泵烘干機！臘腸的質量好壞除了與臘腸的配料工藝有關系，更主要取決于臘腸的干燥藝。臘腸干燥過程不僅要去除物料中的水分，使其達到成品的標準含水量，還影響臘腸的色、味、形（外觀）等觀感的指標要求。保證臘腸產品在保質期內不發(fā)霉、不發(fā)酵、不變質。廣州易科研發(fā)的臘味專業(yè)烘干機，臘味烘干的時間短、烘干后的臘腸色香味具佳，節(jié)省加工成本的同時，還提高了產品的質量和檔次。 臘腸熱泵烘干機的烘烤工藝：1、等速干燥階段：歷時5-6個小時，在物料裝烤房二小時內溫度快速升溫到60-65度，目的是使新鮮的臘腸在2小時內達到內外溫度一致，升溫的過程也是調味料和肉一個發(fā)酵的過程，可以控制肉不變色，不變味。預熱時間后，調節(jié)溫度至45-50度。這一階段表面水分已被蒸發(fā)，色澤從進料的灰白色轉為淺紅色。此階段為轉色期。 2、減速干燥階段：歷時15-18個小時，發(fā)色期和收縮定型期。發(fā)色期：溫度控制在52-54度，時為為4-6小時，臘腸逐漸從淺紅色轉為鮮紅色，且腸衣開始收縮。收縮定型期：收縮定型期要持續(xù)11-12小時，在這個期間臘腸內部的水份含量持續(xù)減少，臘腸明顯收縮，外表出現不平的現象。 3、快速干燥階段：本階段中干燥速度的決定性因素是溫度，為了強化干燥的速度，溫度升溫到60-62度，烘干時間控制在22-24小時，臘腸最終烘干的濕度控制在17%以下。 廣州易科臘腸熱泵烘干機一體機，功能強大，可以烘干、除濕、排濕、冷干、分時段編程干燥，能滿足各個烘干行業(yè)的要求；機組智能運行無需人工值守；機組小巧不占地方；高效、節(jié)能、環(huán)保、智能是我們最大的特點。廣州易科高溫熱泵烘干除濕機的十大優(yōu)點：1、節(jié)能高效：空氣源熱泵烘干機的運行費用只有燃油干燥機的40%，燃煤干燥機的60%和電熱加熱設備的30%，大大節(jié)省了烘干的成本為企業(yè)創(chuàng)造了直接的利潤。2、安全環(huán)保：烘干除濕熱泵機組具有無與倫比的絕對安全性（電氣分離技術），零污染排放，對烘干物料本身無污染，對環(huán)境也沒有污染。3、烘干效果好：干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化、干燥徹底、干燥后復水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲存期長，比任何傳統干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成；烘干后的成品等級更高。4、封閉式的烘干除濕、二次廢熱回收、無需向外界排放廢熱廢氣，熱能利用率更高。5、機組小巧不占地方，安裝操作簡易。6、PLC觸屏版中央控制器，分時段編程，可以烘干、排濕、封閉除濕、調濕、冷干滿足各個行業(yè)的不同烘干要求。存儲的烘干工藝讓你的物料烘干更簡單。7、智能運行：無需專人值守，無需人工翻動，進料——-關門——-啟動—出料，過程簡單，減少人力物力的投入。8、維護簡單、維護費用低。9、使用壽命長，一次投資，15年的收益使用。10、烘干費用最低，投資費用短期就能回收。版權所有，敬勿轉載：廣州易科熱泵烘干設備科技有限公司